Wednesday 15 April 2015

Paduan Cita Rasa Oriental

Paduan Cita Rasa Oriental Menu makanan khas berpadu dengan desain interiornya yang bergaya oriental, membuat restoran bernama Din Tai Fung ini menjadi salah satu tempat berkumpul yg asik bersama keluarga ataupun teman di akhir pekan. Din Tai Fung menawarkan menu andalannya yaitu Xiaolongbao, makanan berwujud kulit pangsit membentuk kue pao yg diberi isi daging meeting room hotel jakarta serta kuah. Berdasarkan makanan itulah, arsitek Rully Tanuwidjaja terinspirasi utk memulai proses kreatifnya, mendesain interior dari restoran tersebut. Rully Tanuwidjaja menggabungkan unsur alam berdasarkan falsafah Negeri Tiongkok, yg memakai unsur-unsur seperti kayu, batu, api, & air. Ia memakai bilah kayu yg disusun secara vertikal sebagai pelapis dinding, plafon, & kabinet.


Susunan vertikal tersebut melambangkan pertumbuhan yang menguntungkan (prosperity), sehingga diharapkan usaha restoran itu dapat terus berkembang. Pemakaian material kayu tersebut menghasilkan kesan “hangat” pada interior Din Tai Fung. Tidak melulu unsur kayu, permukaan dinding di restoran itu jg memiliki aksen batu alam berwarna abu-abu gelap dengan karakter material yg keras. Untuk menampilkan kesan ‘seirama’, Rully jg memakai lantai yg diberi finishing material bercorak batu alam. Suasana natural sangat terasa berkat adanya dua unsur alam itu sehingga pengunjung pun dpt merasakan suasana rileks ketika bersantap. Selain itu, terdapat pula unsur api yg diwujudkan oleh Rully dalam bentuk pendar cahaya dari armatur


lampu yang didesain khusus. Tak ketinggalan pula unsur air juga dihadirkan berupa aplikasi sedikit unsur kaca yg bersifat reflektif. Ketika datang, pengunjung akan langsung “disuguhi” open kitchen yg berada berseberangan dgn area resepsionis. Mereka dapat melihat langsung proses pembuatan berbagai menu andalan sewa virtual office di jakarta restoran yg diracik oleh para chef. Melalui Din Tai Fung, Rully Tanuwidjaja sukses memadukan konsep menu makanan dan interior menjadi satu kesatuan.



Paduan Cita Rasa Oriental

No comments:

Post a Comment